Borčanský je oblíbená raná odrůda melounu.
Vegetační období od vyklíčení po sklizeň trvá 63–66 dní.
Rostlina vytváří dlouhé šlahouny.
Plody mají oválně-kulatý tvar, hladký povrch a jsou zelené s tmavě zelenými úzkými pruhy.
Slupka je středně silná a poměrně pevná.
Dužina je jasně červená, zrnitá, jemná a velmi sladká.
Průměrná hmotnost melounů této odrůdy je kolem 3 kg.
Borčanský je relativně odolný vůči padlí a fusáriovému vadnutí.